原创 金针菇学会这样做，鲜香入味，比五花肉还好吃，老公一周吃4次！

导语：“金针菇学会这样做，鲜香入味，比五花肉还好吃，老公一周吃4次！”

经常在夜市的烧烤摊上我们会点烤金针菇，一大串金针菇被烤的焦黄香糯，韧劲十足越吃越香，但是很多人自己在家可能就无法做出好吃的金针菇来，但是烧烤摊上的金针菇虽说好吃，毕竟还是不卫生的，那我们要如何才能吃到既卫生又美味的金针菇呢？

周末去同事家聚餐，他煮的一道金针菇就让我们7个人都停不下筷子，没10分钟一盘菜就做完了，最后又去楼下超市买了金针菇再炒2盘。他炒的金针菇简直是一绝，还没出锅的时候我们在客厅就馋的不住分泌唾液了，等到上桌后看到那鲜艳香喷的金针菇，真的是忍不住抢了起来，后来我学会了同事这道酸辣金针菇的做法，从那以后我家老公一周要吃4次金针菇。

首先我们要准备新鲜的金针菇、蒜、小米椒、汤、醋、酱油等等，将食材和调味料准备完之后，我们将金针菇用清水冲洗干净，接着撕成小块，然后再用清水浸泡一下，将其清洗完之后沥干，然后在锅中烧水，将金针菇下锅焯3分钟左右，接着捞出过凉水，再将水分挤出放置在一旁备用。

接着我们就准备酱料，将蒜切末、小米椒切圈，接着在锅中加入蒜末、小米椒圈、酱油、白糖、醋、辣椒油还有适量的耗油，将这道酱汁搅拌均匀之后，我们还可以根据自己的口味进行调整。我们家里人是喜欢吃香菜的，所以我有洗了新鲜的香菜加在酱汁中，充分拌均了之后浇淋在金针菇上，简单的拌一拌，这样好吃营养的金针菇就制作完成啦！

以前我们都不太懂怎么制作金针菇，都是将它当做配菜，但是现在学会了这道酸辣金针菇的做法之后，我们家几乎隔段时间就要制作一次，不仅是做法简单，而且做出来的金针菇鲜香入味，比五花肉都来的好吃，如果大家感兴趣的话，自己在家里也可以尝试一下噢！

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